2021/07/26
۱۴۰۰ دوشنبه ۴ مرداد
طرز تهیه بیسکویت نمکی  مفید و خوشمزه+ نکات کلیدی  شیرینی پزها

طرز تهیه بیسکویت نمکی مفید و خوشمزه+ نکات کلیدی شیرینی پزها

بیسکویت نمکی، یک بیسکویت بسیار عالی و خوشمزه است که به عنوان میان وعده می توانید آن را سرو کنید. طرز تهیه آن را اینجا بخوانید.

جامعه پویا -بیسکویت نمکی یک میان وعده بسیار مناسب برای بزرگسالان و خوراکی سالم برای بچه هاست. 


برای تهیه بیسکویت نمکی مواد خاصی نیاز ندارید و معمولا همه مواد لازم این بیسکویت در خانه ها موجود است. 

 

بیسکویت شور


مواد لازم


کره:250 گرم
روغن : سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ: دوعدد
بیکینگ پودر:دو قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق
آرد: 5 پیمانه
سیاه دانه و کنجد: به میزان لازم

طرز تهیه بیسکویت شور


دستور پخت:


250 گرم کره و روغن و دو عدد تخم مرغ را در هم می ریزیم و هم می زنیم. بیکینگ پودر به مقداردو قاشق غذا خوری اضافه می کنیم و یک قاشق نمک را هم اضافه می کنیم  سپس هم می زنیم تا مواد تقریبا یک دست شود. سپس سه پیمانه ارد اضافه کرده و هم می زنیم و ورز می دهیم. دوباره یک پیمانه دیگر ارد می ریزیم و ورز می دهیم وقتی هم آمد،  نیم پیمانه دیگر ارد را اضافه می کنیم و دوباره ورز می دهیم. وقتی مواد خوب ورز داده شد به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم و سپس  مواد را به دایره های کوچک تقسیم می کنیم روی دایره ها را هموار می کنیم. سینی فر را آماده کرده و کاغذ روغنی روی آن قرار می دهیم. سپس  روی خمیر قالب زده شده را سوراخ می کنیم سوراخ ها باید زیاد باشد. سیاه دانه و کنجد را روی بیکویست ها می پاشیم. مواد را داخل فر می گذاریم . فر باید روی حرارت 350 فارنهایت باشد. به مدت 25 دقیقه بیسکویت را داخل فر قرار می دهیم. بعد قسمت بالایی فر را روشن می کنیم و به مدت دو دقیقه کنجد و سیاه دانه روی حرارت 400 فارنیهایت  قرار می دهیم تا بیسکویت را حرارت ببیند و روی آن هم سرخ شود. 
حالا بیسکویت شما آماده است و می توانید سرو کنید.


نکته


این بیسکویت بسیار نرم است و برای افرادی که سن بالایی دارند هم مناسب است. 
بیسکویت را می توانید با چای، شیر و قهوه میل کنید
شوری این بیسکویت زیاد نیست و فقط کمی به آن طعم می دهد. 
می توانید روی بیسکوییت انواع مربا قرار دهید و میل کنید.  
برای تازه ماندن بیسکویت ها بعد از 48 ساعت مابقی را در فریزر قرار دهید. 

می توانید به مواد کمی هم زعفران اضافه کنید. 

 

حراج اول ماه اسنپ مارکت
شانی کالا
پوشاک باسلام
کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.