جامعه پویا -سوهان خانگی یکی از خوشمزه ترین دسرها و شیرینی هایی است که می توانید با سرعت و به راحتی در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سوهان خانگی
دو قاشق غذاخوری آرد جوانه ی گندم
یک قاشق غذاخوری آرد
سه چهارم پیمانه شکر
۱۰۰ گرم کره یا روغن حیوانی
دو قاشق غذاخوری گلوکز
نصف پیمانه گلاب
یک قاشق چای پودر هل
نصف قاشق چای پودر زعفران
پسته یا هر مغزی که دوست دارید برای تزئین روی سوهان
طرز تهیه سوهان خانگی
پودر جوانه گندم را الک کنید و روی اجاق حرارت بدهید شکر را هم مخلوط کنید و گلاب را هم داخل مواد بریزید. کره یا روغن حیوانی را هم داخل آن را بریزد و بعد دو قاشق گلوکز را هم اضافه کنید و زعفران و هل را هم بریزید و هم بزنید. دقت کنید که حتما از پودر زعفران استفاده کنید. نیم ساعت به طور کامل هم بزنید به طوری که مواد در یک طرف تابه جمع شود.
در نهایت در یک سینی که چرب کردید مواد را پهن کنید و بعد روی آن را صاف کنید. از مغزهایی که دوست دارید استفاده کنید. بعد به مقداری که دوست دارید برش بزنید و داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت بعد استفاده کنید.