جامعه پویا -رولت گوشت یک غذای خوشمزه است که مواد لازم و اصلی را به بدن می رساند.
برای تهیه رولت گوشت می توانید از دستور پخت زیر استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت گوشت
پیاز بزرگ رنده شده : یک عدد
گوشت چرخ شده : 400 گرم
فلفل پاپریکا ، پودر سیر ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار کافی
سبزیجات معطر : مقداری
طرز تهیه رولت گوشت
ابتدا یك عدد پیاز بزرگ را رنده کرده وآبش رو بگیریید وبه همراه گوشت . ادوبه در غذاسازبریزید وحسابی ورز بدهید اینکار را ادامه میدهیم تا گوشت حسابی چسبناک بشود.
کاغذ فویل را باز می کنیم وگوشت را روی فویل به صورت مستطیل باز می کنیم به قطر یک سانت، داخل رولت از هرنوع سبزیجاتی كه دوست دارید می توانید استفاده كنید .
سبزیجات دلخواهتان را بچینید وآرام با فویل گوشت را رول کنید تا گوشت سفت و محکم رول بشود.یک ظرف به اندازه رولت را داخلش آب بریزید وبگذارید روی گاز تا جوش بیاید بعد رولت را بگذارید داخلش تا بپزد حدودا نیم ساعت یک طرفش ونیم ساعت طرف دیگرش در تابه ای جدا مقداری روغن بریزید وبه آن رب اضافه کنید وکمی تفت بدهید وبا مقداری آب ودو تا سه شاخه رزماری بگذارید تا به جوش بیاید.رولت که پخته شد از فویل باز می کنیم وکمی در تابه تفت می دهیم وسس را اضافه می کنیم ودر آخر هم به مقدار١/٤پیمانه سرکه بالزامیک را اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم تا طعم سس وسرکه وارد گوشت شود و رولت به روغن بیفتد.
حالا رولت گوشت شما آماده است. نوش جان کنید.
نکته
رولت گوشت را می توانید با گوشت مرغ هم درست کنید
رولت گوشت را با سس قرمز سرو کنید
رولت گوشت را با سویا هم می توانید بپزید فقط باید مراقب چسبندگی آن باشید.
برای تزئین رولت گوشت می توانید از انواع آجیل استفاده کنید.
برای تهیه سس مخصوص رولت گوشت می توانید رب را سرخ کرده و سرکه و شکر به آن اضافه کنید و در نهایت هم ادویه بزنید و روی رولت بریزید.