طرز تهیه ماکارونی با سویا و سیب زمینی

جامعه پویا -ماکارونی غذایی خوشمزه است که بچه ها خیلی آن را دوست دارند. می توانید این غذای خوشمزه را با سویا درست کنید. 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه و مجلسی

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با سویا

ماکارونی 400 گرم
سویای دانه ریز - 1 پیمانه
سس گوجه  - 2 تا 3 قاشق غذاخوری
جوانه ماش - 1 پیمانه
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
سیر - 2 تا 3 حبه
پیاز درشت - 1 عدد 
روغن زیتون  - 2 تا 3 قاشق غذاخوری 
فلفل دلمه ای متوسط - 1 عدد 
کاری، فلفل، زردچوبه و نمک

بیشتر بخوانید : طرز تهیه پاستای ساده با شیر و بدون خامه

طرز تهیه ماکارونی با سویا

ابتدا سویا را به مدت سه ساعت خیس کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس سیر ، فلفل دلمه ای نگینی شده را به آن اضافه کنید. سس گوجه را هم اضافه کنید و هم بزنید و سپس سویا را اضافه کنید و هم بزنید. ادویه ها رااضافه کنید و شعله را کم کنید تا آرام آرام بپزد. 
حالا یک قابلمه را را پر از آب کنید. کمی آب لیمو در آن بریزید و وقتی جوش آمد ماکارونی را در آب بریزید. یک قاشق غذاخوری هم روغن اضافه کنید . وقتی ماکارونی ها به مرحله  آبکش رسید آن را در یک آبکش بریزید و سپس  با آبسرد خوب بشویید تا ماکارونی ها از هم جدا شود و نشاسته آن از بین برود. 
حالا اگر دوست دارید ته دیگ نان یا سیب زمینی برای آن بچینید توجه داشته باشید ته قابلمه باید روغن داغ داشته باشد بعد لایه به لایه ماکارونی و مایه ای که آماده کرده اید را بریزید. نصف لیوان آب اضافه کنید. شعله را کم کرده و دم بگذارید. 
بعد از نیم ساعت ماکارونی شما دم می کشد. می توانید نوش جان کنید. 

نکته 

ماکارونی غذایی با طبع سرد است می توانید به آن کاکوتی یا آویش اضافه کنید. 
سویا پروتئین گیاهی و مخصوصا برای بچه ها بسیار مفید است حداقل هفته ای یکبار از سویا استفاده کنید.