2022/09/30
۱۴۰۱ جمعه ۸ مهر
طرز تهیه دویماج تبریز میان وعده عالی و خوشمزه

طرز تهیه دویماج تبریز میان وعده عالی و خوشمزه

دویماج یک میان وعده عالی و خوشمزه است طرز تهیه آن را اینجا بخوانید

جامعه پویا -دویماج یا دویمانج  یک میان‌وعده اصیل تبریزی است که با نان اسکو کره محلی یا روغن حیوانی درست می‌شود و می‌توانید آن را برای وعده افطار مصرف کنید.


مواد لازم برای تهیه دویماج


   نان اسکو یا لواش خشک : 4 عدد
   پنیر تبریز200 گرم
   کره :  100 گرم
   گردو (خرد شده)10  عدد
   آب یا دوغ : حدودا یک لیوان
   سبزیجات معطر تره یا پیازچه :به دلخواه


 دویماج تبریز
 
  طرز تهیه دویماج


1-درون کاسه نان‌خشک (نان اسکو یا لواش خشک) را خرد کنید.
2-کمی دوغ یا آب روی آن بپاشید و هم بزنید تا نرم شود.
3-نباید نان کاملا نرم شود همین که  تر شود کافی است پس زیاد آب نریزید.
4-پنیر را ریز کرده  و به آن اضافه کنید.
5- کره را روی حرارت ملایم آب کنید و بعد به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا به همه قسمت‌ها برسد.
6- سپس گردو را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
7-سبزیجات معطر را  به آن اضافه و سرو کنید.


  نکات مهم


   بعضی به دویماج پیاز داغ هم اضافه می‌کنند که این سلیقه‌ای و دلخواه است.
  در بعضی مناطق بعد از مخلوط کردن مواد آن را با کمک دست فشرده و به صورت گلوله‌های گرد یا بیضی شکل در می آورند و سرو می‌کنند.
  نان مخصوص دویماج در بیشتر سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد.

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.