اندازه دقیق گوشت و لپه در خورش قیمه چقدر باید باشد

جامعه پویا -درست کردن خورش قیمه فوت و فن خاصی دارد و مهمترین آن تعیین میزان گوشت و لپه است. 

اندازه لپه برای هر نفر در خورشت قیمه

در پاسخ به این سوال که در خورشت قیمه چقدر لپه بریزیم، به ساده ترین زبان ممکن میتوان گفت، برای هر نفر 2 قاشق لپه کافیست. کم و زیادش موردی ندارد و بستگی به ذائقه خواهد داشت ولی حد نرمال آن، همان 2 قاشق برای هر نفر است.

هر کیلو لپه برای چند نفر است؟

احتمالا برای پخت قیمه نذری شرایط متفاوت است و شما مایلید بدانید که هر کیلو لپه برای چند نفر کافی خواهد بود. در پاسخ به این سوال پرتکرار شما کاربران که هر کیلو لپه برای چند نفره باید بگوییم سرآشپزهای رستوران و غذاخوری ها در پخت خورش قیمه برای تعداد بالا و قیمه نذری، تقریبا هر کیلوگرم لپه را برای 20 الی 22 نفر در نظر میگیرند.

مقدار گوشت قیمه برای هر نفر

حالا که اندازه و پیمانه لپه برای خورش قیمه مشخص شد، نوبت به گوشت میرسد و اینکه بدانیم هر کیلو گوشت خورشتی برای چند نفر کافی خواهد بود. شما به عنوان آشپز، برای هر نفر 70 تا 100 گرم گوشت قیمه در نظر بگیرید که این مقدار اندازه استاندارد در قیمه مجلسی و نذری هم در نظر گرفته می شود.