طرز تهیه سالاد پروتئین عضله ساز خیلی خوشمزه

جامعه پویا -اگر می خواهید عضله سازی کنید و بدنی خوش فرم داشته باشید می توانید از یک سالاد با پروئتین بالا استفاده کنید 

مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئین  عضله ساز

  نخود: ۱۰۰ گرم
  گوجه گیلاسی:7 عدد
  جوانه ماش:یک استکان
  اسفناج :50 گرم
  بروکلی:۱۰۰ گرم
  هویج: یک عدد
  فلفل دلمه ای:یک سوم یک عدد
  کینوا:  ۴۰ گرم
  تخم کتان و تخم آفتابگردان:
یک قاشق غذا خوری
  گردو: ۱۰۰ گرم
  آب:سه چهارم استکان
  لیمو ترش:     ۲ عدد
  نمک و فلفل: به مقدار لازم

  طرز تهیه  سالاد پروتیئن عضله ساز

1-در ابتدای کار، مغز گردو را ۸ ساعت درون آب بریزید  و خیس کنید.
2- نخود را حدود یک شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید. وقتی نخودها پخت ، به آن روغن زیتون و نمک و پاپریکا اضافه کنید و کنار بگذارید.
3-یک قابلمه کوچک را پر از آب  کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس بروکلی ها را درون آن بریزید و بعد از این که ۵ تا ۱۰ دقیقه جوشید، بروکلی ها را آبکش کنید و درون آب سرد قرار دهید تا پخت آن متوقف شود.
4-یک کاسه بردارید و نخود ،بروکلی و جوانه ماش را به آن اضافه کنید.
5-گوجه ها را خرد و به مواد اضافه کنید. در این مرحله کینوا و برگ اسفناج‌های کوچک و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه و مواد را مخلوط کنید.
6-در این مرحله روی مواد را به صورت یکدست تخم کتان و تخم آفتابگردان بپاشید.
 7-در ادامه سس را تهیه کنید. برای این کار، گردوها را که از قبل درون آب خیس کرده اید ، درون یک غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. سپس کمی آب به آن اضافه کنید. اکنون به دلخواه آب لیمو و نمک و فلفل را به آن بیفزایید و مواد را مخلوط  کنید تا سس یکدست و نرمی به دست آید.8-سس را روی مواد سالاد بریزید  و آن را سرو کنید.