2022/05/22
۱۴۰۱ يکشنبه ۱ خرداد
دیباچه
طرز تهیه خورش کوفته انار بسیار شیک و مجلسی

طرز تهیه خورش کوفته انار بسیار شیک و مجلسی

طرز تهیه خورش کوفته انار خیلی خوشمزه و مجلسی را اینجا بخوانید

جامعه پویا -خورشت کوفته انار خورشی بسیار عالی و خوشمزه است که مخصوصا در فصول سرد سال به دلیل اینکه انار موجود است می توانید آن را درست کنید. 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوفته برنجی ساده و بسیار خوشمزه و مجلسی


مواد لازم برای تهیه خورشت کوفته انار 

 

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده (اب پیاز رو بگیرید) یک عدد درشت
گردوی اسیاب شده سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
اردسوخاری یک‌ قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
نعناخشک یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه مقداری

کوفته انار


طرز تهیه خورش کوفته انار 


ابتدا همه ی مواد رو باهم مخلوط و کمی ورز بدهید سپس در دستتان  قلقلی های نسبتا درشتی درست کنید و یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را  بگیرد و اصطلاحا استراحت کند. 

در این فاصله می توانید سس را آماده کنید. 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه شفته انار غذای بسیار خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا+نکات بسیار مهم سرآشپزها


مواد لازم برای سس خورش  کوفته انار


پیاز یک عدد
گردو یکی دو قاشق غذاخوری
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
اب یک لیوان
اب انار نصف لیوان
نمک و ‌فلفل به میزان لازم

 


روش آماده کردن سس خورشت کوفته انار


برای آماده کردن سس ابتدا پیاز رنده شده یا ریز خرده شده را داخل روغن تفت بدهید  کمی که طلایی شد گردو اضافه کنید و مجدد ‌کمی تفت بدهید، رب گوجه و رب انار هم اضافه و‌ دوباره کمی تفت بدهید. سپس یک لیوان اب اضافه کنید و نصف لیوان اب انارنمک و فلفل رو اندازه کنید و اجازه بدهید  سس کمی بجوشد قلقلی ها را از یخچال دربیاورید و داخل یک تابه جداگانه تفت بدهید تا 4 طرفش سرخ شود و بعد ‌به سس اضافه کنید و اجازه بدهید حدود چهل دقیقه داخل سس پخته و‌ جا بیفتد.
در کنارش یک کته خوشمزه هم درست کنید و از طعم فوق العادش لذت ببریید.
 

 

پیشنهادات ما
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.