رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات سال‌هاست بین افرادی که در تلاش برای کاهش وزن خود هستند، محبوب شده‌اند اما اخیرا برخی رژیم‌های غذایی بدون کربوهیدرات معرفی شد‌‌ه‌اند که برخی کارشناسان نسبت به دنبال کردن آن ابراز نگرانی کرده‌اند.