جامعه پویا -کیک ، یک میان وعده بسیار خاص و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید و از سلامتش اطمینان داشته باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک بدون شیر در خانه
مواد لازم
آرد:پنج و نیم لیوان آرد
شکر:یک و نیم لیوان شکر
تخم مرغ:8 عدد تخم مرغ
بکینگ پودر :1/2 قاشق غذاخوری
وانیل:1/4 قاشق چایخوری
زعفران سائیده :1/4 قاشق چایخوری
هل سائیده :7 دانه
گلاب :1 فنجان
روغن مایع:1/5 فنجان
آب :نصف فنجان
کشمش :در صورت تمایل مقداری
پودر پسته :برای تزئین
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی بدون فر
دستور پخت
ابتدا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و چند بار الک کنید تا آرد سبک شود.
نمناک نوشت: سپس داخل ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و به آن وانیل ، هل و زعفران اضافه کنید و به مدت 5 تا6 دقیقه با دور تند همزن ، هم بزنید تا حجم تخم مرغ ها چند برابر شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک وانیلی در قابلمه و بدون فر
بعد به آن شکر را اضافه کنید و مقداری دیگر هم بزنید.
بعد از حل شدن شکر در تخم مرغ ،روغن ، گلاب و آب را اضافه کنید و حدود 10 تا 15 ثانیه هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به موادتان اضافه کنید و با لیسک شروع به هم زدن کنید.
کف قالب مورد نظرتان را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و در صورت تمایل مقداری کشمش روی مواد کیک بریزید.
سپس قالب کیک را در طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید.