طرز تهیه باقلوا به سبک حاج خلیفه رهبر

جامعه پویا -  باقلوا یک شیرینی خوشمزه یزدی است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه باقلوا به سبک حاج خلیفه رهبر طعم و مزه دیگری دارد. 
برای تهیه باقلوا به سبک حاج خلیفه رهبر این دستور تهیه را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه باقلوا

پودر قند و بادام  - از هر کدام 200 گرم
  پسته -  100 گرم
  زعفران ( رنگ زعفران، رنگ قرمز و سبز) -  به میزان لازم

طرز تهیه باقلوا حاج خلیفه رهبر

1- بادام را خیس کنید پوست آن را بگیرید و کاملا آسیاب  کنید و با  پودر قند ورز دهید تا خمیری به دست آید.
2- سپس پسته را خیس کنید پوست آن را بگیرید و کاملا آسیاب کنید  و با  پودر قند ورز دهید.
3- بادام را به دو قسمت تقسیم کنید و نیمی از آن را با رنگ زعفران و خود زعفران آب‌کرده رنگ کنید و روی یک سینی لبه دار یک لایه نازک بادام سفید بریزید و با گوشتکوب به آرامی فشار دهید سپس رنگ سبز و بعد رنگ قرمز.
۴-وقتی سفت شد با چاقو آن را به شکل لوزی برش دهید.
۵-می توانید از مواد لایه لایه روی هم بریزید تا باقلوا چند رنگ شود.