طرز تهیه چیپس خانگی خیلی خوشمزه برای کودکان

جامعه پویا -چیپس یک تنقلات مورد علاقه برای همه است اگر می خواهید یک چیپس کاملا مفید درست کنید در خانه می توانید اینکار را بکنید. 

مواد لازم  برای تهیه چیپس خانگی 

  سیب زمینی : یک کیلوگرم
   بکینگ پودر: یک قاشق سوپ‌خوری
   نمک : یک قاشق سوپ‌خوری
  روغن: به مقدار لازم

 طرز تهیه چیپس خانگی 

1-با دستگاه ورقه‌کن یا رنده سیب زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش دهید.
2-سپس آن‌ها را داخل یک کاسه بریزید. مقداری آب ‌یخ و تکه‌های یخ روی کاسه بریزید.
3- مقداری بکینگ پودر هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود  20 تا 25 دقیقه، سیب زمینی‌ها داخل آب بماند.
4-سیب زمینی‌ها را آبکش و روی حوله تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود.
5- یک قابلمه یا شیرجوش را تا نصف از روغن پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا روغن آن آرام آرام حسابی داغ شود.
( نکته‌ای که باید رعایت کنید این است که آماده‌سازی و داغ کردن روغن را با سرعت انجام دهید تا بکینگ پودر باعث سیاه شدن سیب زمینی‌ها نشود)
6-ورقه‌های سیب زمینی را داخل روغن بریزید تا طلایی‌رنگ شود سپس آن‌ها را داخل ظرف روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. بهتر است ورقه‌های چیپس را روی هم نگذارید چون ممکن است خمیر شود.