جامعه پویا -نگهداری از مواد داخل کنسروی روش خاصی دارد که حتما باید مراعات کنید در غیر این صورت محتویات غیر قابل مصرف می شود.
1-بعد از باز کردن قوطی کنسرو به هیچ عنوان مواد داخل آن را داخل قوطی نگهداری نکید و بلافاصله در یک ظرق در دار قرار دهید چون به سرعت سمی و فاسد می شوند.
2-بهترین کار این است که محتویات داخل قوطی را در یک ظرف شیشه ای بریزید و در آن را محکم ببندید.
3- هرگز قوطی کنسرو را روی شعله و حرارت مستقیم قرار ندهید چون باعث وارد شدن ذرات فلز داخل مواد شده و این مواد باعث سمی شدن مواد غذایی می شود .
4-بهترین کار جوشاندن کنسرو در ظرف آب است با اینکار هم از ورود مواد سمی قوطی به مواد جلوگیری می شود. به هیچ وجه قوطی کنسرو را داخل ماکروویو قرار ندهید.
5- اگر کنسرو حاوی کمپوت میوه است لازم نیست آن را بجوشایند اما حتما بعد از بازکردن در یخچال قرار دهید و در سریع ترین زمان ممکن است استفاده کنید.