جامعه پویا -سیب زمینی تنوری آنقدر خوشمزه است که اگر هر روز هم بخورید سیر نمی شوید. این پیش غذای عالی و خاص را به سبک رستوران ها در خانه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری
سیب زمینی: ۴ عدد درشت
آویشن: یک قاشق چای خوری
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار کافی
پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سیب زمینی تنوری
1-ابتدا سیب زمینی ها را پوست و به صورت خلال بزرگ خرد کنید. اندازه برش های سیب زمینی به خودتان بستگی دارد ولی برای این که در پایان سیب زمینی تنوری زیباتری داشته باشید حتما از خلال های بزرگ استفاده کنید.
2-یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید سپس یک قاشق چای خوری نمک به آب جوش اضافه کنید، در ادامه سیب زمینی‌های خلال شده را به آب جوش اضافه و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا نیم پز شود.
3-پس از ۱۰ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و سیب زمینی ها را با آب سرد آبکشی کنید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی شان خارج شود یا این که با یک دستمال تمیز سیب زمینی ها را خشک کنید.
4- آن‌ها را داخل یک کاسه بریزید و روغن مایع را اضافه کنید و با دست سیب زمینی ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های سیب زمینی ها آغشته به روغن شود.
5- تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید.سپس روی سیب زمینی ها بریزید و مجدد با دست زیر و رو کنید تا تمام سیب زمینی ها طعم دار شود. اکنون فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
6-پس از این که فر گرم شد سیب زمینی ها را به مدت حدود ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود، سپس از فر خارج کنید و پنیر را روی آن‌ها بپاشید و ۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.