2022/08/18
۱۴۰۱ پنج شنبه ۲۷ مرداد
طرز تهیه مافین  سبزیجات صبحانه یا مینی کیش سبزیجات

طرز تهیه مافین سبزیجات صبحانه یا مینی کیش سبزیجات

طرز تهیه مافین سبزیجات را اینجا بخوانید

جامعه پویا -اگر می خواهید یک صبحانه متفاوت را تجربه کنید مافین انتخاب هوشمندانه ای است. 

 

مواد لازم برای  تهیه مافین 


  تخم مرغ: 6 عدد
 خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه
 شیر: یک هشتم پیمانه
 جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
 ریحان خرد شده: یک قاشق غذاخوری
 نمک وفلفل: به میزان لازم
 بروکلی خرد شده: نصف پیمانه
 اسفناج خرد شده: نصف پیمانه
 فلفل دلمه‌ای خرد شده :نصف عدد
 پنیر موزورلا یا چدار رنده شده: نصف و یک چهارم پیمانه
  سوسیس (اختیاری) : 200 گرم

مافین سبزیجات
 

  طرز تهیه مافین 


1-در کاسه بزرگی تخم مرغ، خامه، شیر، جعفری، ریحان، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
2-اگر می خواهید از سوسیس استفاده کنید، قبل از هر چیز سوسیس را بپزید، خرد کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن و قالب مافین را کاملاً چرب کنید.
3- پیاز را خرد کنید و کمی در روغن تفت دهید تا به رنگ طلایی روشن درآید.
 4-کلم بروکلی، اسفناج و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد و با پیاز مخلوط کنید. اکنون این سبزیجات خرد شده را همراه با نیمی از پنیر و همه سوسیس‌ها (اگر از سوسیس استفاده می‌کنید) به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
5-سپس مخلوط را داخل حفره‌های قالب مافین بریزید به طوری که حدود نیم سانتی‌متر بالای هر کدام خالی باشد.
6-پنیر رنده شده باقی مانده را روی مافین‌ها بریزید و قالب را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
7-بعد از آماده شدن مافین صبحانه، ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و سپس به کمک چاقو به آرامی مافین‌ها را از قالب خارج کنید.
  نکته
می‌توانید مافین صبحانه را در یخچال یا فریزر نگهداری و موقع مصرف، آن را در مایکروفر یا فر گرم کنید.

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.