2022/12/09
۱۴۰۱ جمعه ۱۸ آذر
طرز تهیه ترشی لیته فوری و مجلسی

طرز تهیه ترشی لیته فوری و مجلسی

طرز تهیه ترشی لیته خیلی خوشمزه و فوری را اینجا بخوانید

جامعه پویا -ترشی لیته یک ترشی خیلی خوشمزه است . ترشی لیته را می توانید به صورت فوری درست کرده و خیلی زود مصرف کنید. 


مواد لازم برای تهیه ترشی لیته


بادمجان    ۵ عدد
گل کلم کوچک    نصف ۱ عدد
هویج    ۲ عدد
سبزی ترشی خرد شده ( شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، شوید و نعناع)    ۵ قاشق غذاخوری
سیر    ۳ حبه
فلفل سبز تند    ۱-۲ عدد
سیاه دانه    نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه    ۱ قاشق چایخوری
نمک    به مقدار لازم
سرکه    ۱ لیتر ( ۴ لیوان )

ترشی لیته فوری


طرز تهیه ترشی لیته فوری


ابتدا بادمجان را کبابی کنید سپس مواد دیگر را یک به یک داخل خردکن بریزید و ریز خرد کنید. حالا سبزی ترشی را به آن اضافه کنید. به مدت سه دقیقه در آب کاملا جوش قرار دهید و سپس مواد را خارج کنید. بادمجان را رشته رشته کرده و بکوبید. 
حالا نمک و زردچوبه و سیاه دانه و فلفل را به مواد اضافه کنید. سپس در ظرف شیشه ای بریزید و سرکه را طوری که کاملا روی آن را بپوشاند داخل شیشه بریزید. در ترشی را محکم ببندید و در جای تاریک و خنک قرار دهید. 
بعد از دو روز می توانید ترشی رسیده را استفاده و نوش جان کنید. 

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.