جامعه پویا -راحت الحلقوم نوعی شیرینی خیلی خوشمزه است که می توانید آن را به سبک شیرینی پزی ها در خانه آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه راحت الحلقوم
آب یک و نیم لیوان
پودر ژله یک بسته
پودر ژلاتین یک قاشق چایخوری
نشاسته گل نیم لیوان
شکر یک لیوان
گلاب سه قاشق غذاخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر نشاسته ذرت به مقدار کافی
طرز تهیه راحت الحلقوم
ابتدا آب ، ژله ، نشاسته گل ، گلاب ، پودر نشاسته و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید. وقتی که مواد خوب با هم مخلوط شد آن را روی اجاق و روی حرارت کم قرار دهید و شکر را هم اضافه کنید به صورت کاملا مداوم هم بزنید. آنقدر اینکار را ادامه بدهید که یک مایع یک دست و نسبتا غلیظ به دست بیاید توجه داشته باشید که نباید مایع آنقدر غلیظ شود که از ظرف خارج نشده یا به سختی خارج شود.
حالا یک ظرف پیرکس را آماده کنید با لیسک همه جای آن را چرب و آماده کنید سپس سلیفون یا کیسه فریزر روی آن بکشید و دوباره کاملا چرب کنید بعد مواد را داخل آن بریزید و یا لیسک کاملا یک دست کنید سپس ظرف را داخل یخچال گذاشته و 6 ساعت به آن استراحت بدهید. بعد از طی این زمان آن را از یخچال خارج کنید و با یک چاقوی کاملا تر به صورت مکعب آن را برش بزیند . . حالا در یک ظرف پودر نشاسته ذرت بریزید و مکعب ها را داخل پودر نشاسته بغلطانید.
راحت الحلقوم شما آماده است می توانید نوش جان کنید