طرز تهیه آش دندونی به سبک مادربزرگ ها

جامعه پویا -آش دندونی نوعی دسر است که به مناسبت دندان دراوردن کودک می پزند. آش دندونی را می توانید خیلی خوشمزه و به سبک مادربزرگ ها بپزید.

مواد لازم 

لوبیا قرمز    یک لیوان
لوبیا چیتی    یک لیوان
لوبیا چشم بلبلی    1/3 لیوان
نخود    یک لیوان
عدس    یک لیوان
گندم    یک لیوان
جو و برنج    از هر کدام نصف لیوان
عصاره گوشت     یک لیوان
پیاز    2 عدد
نعنا داغ و کشک    برای تزیین
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه    به میزان لازم

طرز تهیه آش دندونی

ابتدا حبوبات و جو و گندم وبرنج  را از شب قبل بخیسانید. سپس آنها را جدا جدا بپزید. حالا همه آنها را روی هم بریزید پیاز را سرخ کرده و به مواد اضافه کنید. سپس عصاره گوشت را اضافه کنید ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. شعله را کم کنید تا به مدت یک ساعت با هم بجوشد و قوام بیاید. وقتی که مواد انقدر پخت که به حالت لهی رسید آش دندونی آمده است. نعناع داغ درست کنید و با اضافی پیاز سرخ شده روی آن را تزئین و نوش جان کنید. 
نکته
آش دندونی را می توانید با قلم گاو و گوشت گوسفندی هم بپزید و نوش جان کنید.