طرز تهیه شربت شاه توت خیلی خوشمزه و مجلسی

جامعه پویا -شربت شاه توت یکی از مجلسی ترین و زیباترین شربت هایی است که در فصل تابستان می توانید آن را تهیه کنید. 

مواد لازم برای تهیه شربت شاه توت

  شاه توت: یک کیلوگرم
   آب: یک لیوان
   شکر:  2 لیوان

    طرز تهیه شربت شاه توت

  1-آب و شکر را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.
2-شاه توت را در کیسه توری قرار دهید و این کیسه را در آب و شکر بگذارید. هر چند دقیقه با کفگیر چوبی روی کیسه بزنید تا شیره شاه توت خارج شود.
3-هر چند دقیقه شربت را با قاشق بردارید و از ارتفاع به داخل قابلمه سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید.
4- شربت باید  نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاه توت وارد شربت شد، کیسه محتوی شاه توت را خارج کنید.
5- تفاله شاه توت را دور نریزید می توانید آن را با بستنی میل کنید یا حتی به جای قند با چای بخورید.
6-بعد از این که شربت سرد شد آن را در
 شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.