2022/08/12
۱۴۰۱ جمعه ۲۱ مرداد
طرز تهیه خورش داوود پاشا مجلسی و خیلی خوشمزه

طرز تهیه خورش داوود پاشا مجلسی و خیلی خوشمزه

طرز تهیه خورش داوود پاشا خیلی خوشمزه و ترکیه ای را اینجا بخوانید

جامعه پویا -خورش داوود پاشا یک خورش خیلی خوشمزه است که در کشور ترکیه پخته می شود و خیلی هم مورد استقبال است. 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه مکلمه یا میهلاما ترکیه ای بسیار خوشمزه به سبک آشپزهای ترکیه ای


مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا


گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز دو عدد متوسط
نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
رب انار ملس دو قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

خورش داوود پاشا

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بورک بسیار خوشمزه و خاص+دستور پخت سرآشپزهای ترکیه


طرز تهیه خورش داوود پاشا


ابتدا یکی از پیازها را رنده کرده و آبش را  میگیریم و با ادویه به گوشت اضافه میکنیم. بعد از ورز دادن به صورت قلقلی های اندازه یک  گردو اماده میکنیم و داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدهیم.
در این فرصت پیاز بعدی را هم رنده کرده و با کمی کره و کمی روغن، خوب تفت میدهیم. بقیه ادویه را بهش اضافه میکنیم. بعد نعناع خشک را هم اضافه کرده و یک لیوان آب و رب انار را بهش اضافه میکنیم.
بعد قلقلی ها را داخل تابه ای کمی تفت داده و درنهایت به خورش اضافه میکنیم. با حرارت کم نیم ساعت اجازه میدیم که خورش بپزه و جا بیفتد. حالا خورش شما آماده است می توانید با پلو نوش جان کنید. 

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.