جامعه پویا -چای ماسالا یک نوشیدنی درمانی است که خواستگاه آن کشور هند است. اگر می خواهید چای ماسالا به سبک هندیها درست کنید باید بدانید که در خانه امکان پذیر است.
مواد لازم برای تهیه چای ماسالا
هل ۳ عدد
دانه فلفل سیاه ۱۰ عدد
زنجبیل تازه ۱ تکه
میخک ۳ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
آب ۲ فنجان
شیر ۱ فنجان
جوز هندی ۲ عدد
چای سیاه ۳ قاشق چایخوری
شکر ۲ تا ۵ قاشق چایخوری
طرز تهیه چای ماسالا
ابتدا زنجبیل تازه را رنده کنید، سپس دانه های هل و فلفل سیاه را بسایید. توجه داشته باشید بهترین روش این است که آنها را بسایید و از آسیاب کردن آن خودداری کنید. سپس میخک و دارچین را هم بسایید و با هم مخلوط کنید. مواد را داخل آب بریزید و کمی صبر کنید تا خوب قوام بیاید. سپس جوز هندی را بسایید و اضافه کنید. حالا شیر را گرم کنید، وقتی به مرحله جوش رسید موادی که داخل آب ریخته اید را به شیر اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه آنها را بجوشانید.
سپس داخل لیوان بریزید و آن را با شکر یا عسل نوش جان کنید.
عسل انتخاب بهتری از شکر است و می تواند به سلامت بدن شما بیشتر کمک کند.
چای ماسالا یک چای با طبیعت گرم است. بنابراین هنگام استفاده به این نکته توجه کنید.
چای ماسالا برای کاهش درد قاعدگی بسیار مفید است
چای ماسالا می تواند از تهوع هم جلوگیری کند.