جامعه پویا -سس بشامل یک سس بسیار خوشمزه و پر کاربرد است. می توانید سس بشامل را به روشی راحت و به سبک رستوران ها درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سس بشامل
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
شیر ۱ لیوان
خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
پاپریکا و جوز هندی به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه سس بشامل به سبک رستوران ها
ابتدا کره و خامه را بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد بعد آرد را کمی تفت دهید به حدی که بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن تغییر نکند حالا به خامه و کره اضافه کنید و هم بزنید وقتی مخلوط شد شیر را هم اضافه کنید، صبر کنید تا به غلظتی که دوست دارید برسد. توجه داشته باشد سس بعد از خنکی حالت سفتی به خود می گیرد بنابراین بهتر است سس را کمی شل بردارید، حالا نمک و فلفل و پاپریکا و جوز هندی را اضافه کنید و هم بزنید. شعله را خاموش کنید و در سس را ببندید به مدت 5 دقیقه به حالت استراحت قرار دهید.
حالا سس شما آماده است و می توانید استفاده کنید.