جامعه پویا - سوسیس بندری یک غذای فوری و بسیار خوشمزه جنوبی است که همه جای ایران طرفداران زیادی دارد.
برای درست کردن سوسیس بندری بسیار خوشمزه بهترین کار این است که از دستور غذای عالی جنوبی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری خوشمزه
سوسیس آلمانی یا کوکتل : ۳۰۰ گرم
پیاز نگینی : دو عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
فلفل : یک قاشق چای خوری
نمک: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه سوسیس بندری
برای تهیه سوسیس بندری ابتدا سوسیس ها را به شکل اریب خرد کنید و کناری قرار دهید. بعد پیازهای نگینی شده را در تابه ای بریزید و سرخ کنید. سپس سوسیسها را اضافه کنید. و خوب تفت بدهید. همه مواد را در گوشه ای جمع کنید. حالا رب را در روغن تفت بدهید و با مواد مخلوط کنید. چند دقیقه مواد را روی اجاق و در شعله کم قرار دهید تا خوب با هم مخلوط شود. حالا نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ادویه جنوبی بسیار مناسب است اگر ادویه جنوبی داشتید حتما از آن استفاده کنید.
وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شد به مدت ۱۰ دقیقه آن را استراحت دهید و بعد نوش جان کنید.
نکته
فلفل قرمز برای خوشمزه شدن سوسیس بندری بسیار مناسب است حتما از فلفل قرمز هم استفاده کنید.
اگر تمایل داشتید می توانید سیب زمینی سرخ شده هم اضافه کنید. اما اصل سوسیس بندری بدون سیب زمینی است.
برای داشتن طعم بهتر می توانید فلفل دلمه ای نگینی شده هم به مواد اضافه و تفت دهید.