جامعه پویا - سوفله سبزیجات یک غذای رژیمی خیلی خوشمزه است که به راحتی می توانید آن را به سبک رستوران ها در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سوفله سبزیجات
سیب زمینی پخته و حلقه شده: ۳ عدد
هویج پخته و حلقه شده: ۳ عدد
بادمجان سرخ شده: ۳ عدد
گوجه فرنگی حلقه شده: ۲ عدد
شیر: ۱ لیوان
آرد ذرت یا آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
زردچوبه، پودر سیر و کاری: از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه سوفله سبزیجات
ابتدا یک ظرف سفال یا بلور نشکن انتخاب کنید ، آن را با کره چرب کنید. حالا سیب زمینی را ورقه ورقه کنید و کف آن بچینید ، سپس هویج و بادمجان و گوجه را هم حلقه کنید و روی سیب زمینی به ترتیب بچینید.
در ظرفی جداگانه شیر ، آرد ذرت ، زردچوبه ، پودر سیر و کاری و نمک را با هم به خوبی مخلوط کنید خیلی خوب باید اینکار را بکنید که مواد گلوله گلوله نشود. بعد آن را روی مواد بریزید و سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید. حالا ظرف را داخل مایکرو فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت 120 قرار دهید.
می توانید این مواد را داخل فر هم قرار دهید اگر در فر قرار می دهید باید روی حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد باشد.
وقتی ظرف را خارج کردید جعفری خرد شده را روی ان بپاشید و نوش جان کنید.
نکته
سوفله سبزجات را می توانید بدون سس درست کنید و بعد با سس بشامل میل کنید.
سوفله سبزیجات غذای رژیمی است که برای افرادی که می خواهند لاغر شوند بسیار مناسب است.