جامعه پویا -بستنی وانیلی از محبوب ترین بستنی ها است که می توانید نوع خانگی آن را خیلی ساده و آسان درست کنید. طرز تهیه این بستنی خوشمزه را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید:
مواد لازم برای بستنی وانیلی
شیر- 2 لیوان
شکر- نصف لیوان
وانیل – یک دوم قاشق چای‌خوری
ثعلب – یک دوم قاشق چای‌خوری
هل – یک دوم قاشق چای‌خوری
گلاب - کمی
روش درست کردن بستنی وانیلی
1- داخل یک ظرف استیل شیر بریزید و روی شعله بگذارید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فرنی بستنی بسیار خوشمزه و مجلسی
2- شکر، هل، وانیل و ثعلب را در ظرف دیگر بریزید و با هم ترکیب کنید.
3- مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را وقتی شیر گرم شد به آن اضافه کنید.
4- گلاب را اضافه کنید و برای خوب مخلوط شدن مواد، عمل هم زدن را انجام دهید.
5- ظرف را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود و سپس در فریزر قرار دهید.
6- بعد از یک ساعت ظرف را خارج کنید و بستنی را هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید.
7- چند بار با فاصله یک ساعت در میان هم‌زدن را تکرار کنید.
8- بعد از اتمام تکرار، ظرف را چند ساعت در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود.
9- بستنی را از فریزر خارج و سرو کنید.