جامعه پویا - زیره گیاهی است با طبع خشک و گرم که فواید بسیار زیادی دارد که به صورت دانه و عرق زیره استفاده میشود.
زیره یک منبع خوب از آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، مس، روی، پتاسیم و فسفر است. دیگر ویتامینهای موجود در آن را شامل تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامینهای A، C، E، K و ویتامین B6. همچنین در زیره چربیهای اشباع، سدیم و کلسترول بسیار پایین است.
زیره به دو صورت سیاه و سبز موجود است و هرکدام کاربرد خاص خودش را دارد.
زیره سیاه که به آن زیره کوهی هم گفته میشود این نوع زیره را به اسم زیره کرمانی هم میشناسند ویکی از معروفترین سوغاتیهای استان کرمان است. این زیره یک زیره بسیار کاربردی و خوب است که در پلو هم استفاده میشود.
زیره سبز نوع دیگری از زیره است هم به صورت خودرو و هم به صورت پرورشی یافت میشود در ایران بیشتر به صورت پرورشی کشت و کار می شود و یکی از اجزای اصلی پودر کاری است .
خواص زیره سبز
زیره سبزخواص بسیار زیادی دارد. یکی از خواص زیره بالا بردن سوخت و ساز بدن است. دانههای زیره باعث افزایش جذب مواد مغذی در بدن شده و سرعت متابولیک را بالا برده و سوخت و ساز سالم بدن را حفظ مینمایند. همچنین زیره حاوی مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن بوده و انجام فرایندهای مختلف در بدن را سرعت میبخشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
در زیره سبز به میزان بالایی ویتامین C وجود دارد و مصرف این ادویه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. این ویتامین بدن افرادی را که بدلیل استرس سیستم ایمنی بدنشان تضعیف شده را تقویت میکند. ویتامین C باعث رفع التهاب شده و خطر فشار خون و سکته مغزی را کاهش میدهد.
زیره سبز برای برای رحم
زیره سبز یک درمان بسیار مناسب برای عفونتها و زخمهای رحم است. زیره سبز به دلیل خاصیت و طبع گرمی که دارد برای رحم بسیار مناسب است. با زیره سبز میتوان دردهای رحمی ناشی از عادت ماهانه زنان را تسکین داد. همچنین زیره به دلیل اینکه مقدار زیادی آهن در خود دارد برای کم خونی بسیار مناسب است. زیره باعث تنظیم هورمونی شده و کمک میکند تا بارداری راحتتر اتفاق بیفتد. چربی های اطراف شکم و رحم را از بین میبرد و زایمان را بسیار راحت میکند. دردهای پیش از قاعدگی از قبیل کمردرد ، دردهای دوران قاعدگی و دردهای شکمی را برطرف می کند . ترکیب روغن زیره سیاه با عسل و آب گرم قبل از صبحانه و شام در تسکین این درد موثر است .
زیره سبزه مفید برای بارداری
زیره سبز میزان اسپرم مردان را افزایش می دهد. کیفیت اسپرم را بالا برده و توان باردار کردن را هم افزایش میدهد.
زیره برای لاغری
اگر قصد دارید لاغر شوید یکی از بهترین کارهایی که میتوانید انجام دهید استفاده از زیره است. زیره به دلیل اینکه سوخت و ساز بدن را بالا میبرد یک لاغرکننده بسیار قوی است.
در یک رژیم غذایی سالم می توان زیره سیاه را بر روی ماست و سالاد یا پلو پاشید یا به صورت دمنوش مصرف کرد .
مراقبت از پوست با زیره
در زیره سبز ویتامین E وجود دارد که بعنوان آنتی اکسیدان عمل میکند و به تقویت دیواره ویرگی در پوست کمک مینماید و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود میبخشد. همچنین زیره سبز بعنوان ماده طبیعی ضد پیری عمل کرده و باعث سالم و جوان ماندن پوست میشود.
زیره یک ضد سرطان قوی
مشخص شده است حضور کیومینآلدهید، یک ترکیب فعال در زیره، رشد سلولهای سرطانی را به تعویق میاندازد. بعلاوه، این دانهها سرشار از عاملهای ضدسرطان هستند؛ از جمله تیمول، تیموکینون، تیموهیدروکینون، و دیتیموکینون. این مواد به درمان سرطان سینه و رودهی بزرگ کمک میکنند.
تنظیم فشار خون
زیره از منابع غنی پتاسیم به شمار میرود که ماده معدنی ضروری برای تعادل الکترولیتهای بدن است. پتاسیم به تولید سلولهای تازه و تنظیم فشار خون کمک میکند و مصرف یک لیوان آب زیره با شکم خالی، از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری میکند زیره گیاهی است با طبع خشک و گرم که فواید بسیار زیادی دارد که به صورت دانه و عرق زیره استفاده میشود.
زیره یک منبع خوب از آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، مس، روی، پتاسیم و فسفر است. دیگر ویتامینهای موجود در آن را شامل تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامینهای A، C، E، K و ویتامین B6. همچنین در زیره چربیهای اشباع، سدیم و کلسترول بسیار پایین است.
زیره به دو صورت سیاه و سبز موجود است و هرکدام کاربرد خاص خودش را دارد.
زیره سیاه که به آن زیره کوهی هم گفته میشود این نوع زیره را به اسم زیره کرمانی هم میشناسند ویکی از معروفترین سوغاتیهای استان کرمان است. این زیره یک زیره بسیار کاربردی و خوب است که در پلو هم استفاده میشود.
زیره سبز نوع دیگری از زیره است هم به صورت خودرو و هم به صورت پرورشی یافت میشود در ایران بیشتر به صورت پرورشی کشت و کار می شود و یکی از اجزای اصلی پودر کاری است .
خواص زیره سبز
زیره سبزخواص بسیار زیادی دارد. یکی از خواص زیره بالا بردن سوخت و ساز بدن است. دانههای زیره باعث افزایش جذب مواد مغذی در بدن شده و سرعت متابولیک را بالا برده و سوخت و ساز سالم بدن را حفظ مینمایند. همچنین زیره حاوی مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن بوده و انجام فرایندهای مختلف در بدن را سرعت میبخشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
در زیره سبز به میزان بالایی ویتامین C وجود دارد و مصرف این ادویه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. این ویتامین بدن افرادی را که بدلیل استرس سیستم ایمنی بدنشان تضعیف شده را تقویت میکند. ویتامین C باعث رفع التهاب شده و خطر فشار خون و سکته مغزی را کاهش میدهد.
زیره سبز برای برای رحم
زیره سبز یک درمان بسیار مناسب برای عفونتها و زخمهای رحم است. زیره سبز به دلیل خاصیت و طبع گرمی که دارد برای رحم بسیار مناسب است. با زیره سبز میتوان دردهای رحمی ناشی از عادت ماهانه زنان را تسکین داد. همچنین زیره به دلیل اینکه مقدار زیادی آهن در خود دارد برای کم خونی بسیار مناسب است. زیره باعث تنظیم هورمونی شده و کمک میکند تا بارداری راحتتر اتفاق بیفتد. چربی های اطراف شکم و رحم را از بین میبرد و زایمان را بسیار راحت میکند. دردهای پیش از قاعدگی از قبیل کمردرد ، دردهای دوران قاعدگی و دردهای شکمی را برطرف می کند . ترکیب روغن زیره سیاه با عسل و آب گرم قبل از صبحانه و شام در تسکین این درد موثراست.
زیره سبزه مفید برای بارداری
زیره سبز میزان اسپرم مردان را افزایش می دهد. کیفیت اسپرم را بالا برده و توان باردار کردن را هم افزایش میدهد.
زیره برای لاغری
اگر قصد دارید لاغر شوید یکی از بهترین کارهایی که میتوانید انجام دهید استفاده از زیره است. زیره به دلیل اینکه سوخت و ساز بدن را بالا میبرد یک لاغرکننده بسیار قوی است.
در یک رژیم غذایی سالم می توان زیره سیاه را بر روی ماست و سالاد یا پلو پاشید یا به صورت دمنوش مصرف کرد .
مراقبت از پوست با زیره
در زیره سبز ویتامین E وجود دارد که بعنوان آنتی اکسیدان عمل میکند و به تقویت دیواره ویرگی در پوست کمک مینماید و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود میبخشد. همچنین زیره سبز بعنوان ماده طبیعی ضد پیری عمل کرده و باعث سالم و جوان ماندن پوست میشود.
زیره یک ضد سرطان قوی
مشخص شده است حضور کیومینآلدهید، یک ترکیب فعال در زیره، رشد سلولهای سرطانی را به تعویق میاندازد. بعلاوه، این دانهها سرشار از عاملهای ضدسرطان هستند؛ از جمله تیمول، تیموکینون، تیموهیدروکینون، و دیتیموکینون. این مواد به درمان سرطان سینه و رودهی بزرگ کمک میکنند.
تنظیم فشار خون
زیره از منابع غنی پتاسیم به شمار میرود که ماده معدنی ضروری برای تعادل الکترولیتهای بدن است. پتاسیم به تولید سلولهای تازه و تنظیم فشار خون کمک میکند و مصرف یک لیوان آب زیره با شکم خالی، از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری میکند