طرز تهیه سالاد مرغ رستورانی و بسیار خوشمزه

جامعه پویا -سالا مرغ یک سالاد بسیار خوشمزه است که به سالاد سزار هم شباهت زیادی دارد و می توان گفت تقریبا همه مواد آن یکی است. 

برای تهیه سالاد مرغ از سینه مرغ گریل شده استفاده کنید

بیشتر بخوانید : طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه و مجلسی

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ 

3 لیوان مرغ پخته  یا گریل شده 
1/2 یک کاهو خرد شده 
1 لیوان نخود فرنگی 
1 لیوان ذرت
1 لیوان زیتون بدون هسته (سبز یا سیاه) 
1 لیوان کرفس خرد شده 
1 لیوان گوجه فرنگی گیلاس یا معمولی خرد شده
مواد سس:
1 لیوان ماست یونانی
1 قاشق غذا خوری سس خردل یا سس مایونز 
2 قاشق غذاخوری آبلیمو 
2 حبه سیر رنده شده 
1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 

 
طرز تهیه سالاد مرغ 

ابتدا تمام مواد سس را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید تا کامل ترکیب شوند و در یخچال گذاشته،سپس یک کاسه شیشه ای با عمق زیاد را برای سرو سالاد آماده کنید و کف ظرف مرغ خرد شده ریخته و در لایه های بعد گوجه فرنگی،زیتون،نخود فرنگی،کرفس،ذرت و لایه آخر کاهو گذاشته ،این سالاد را میتوانید حداکثر 24 ساعت قبل از سرو در یخچال نگهدارید ،و موقع سرو با سس سالاد مخلوط و نوش جان کنید. 

نکته 

برای تهیه سالا مرغ می توانید به جای سیر از نان سیر هم استفاده کنید نان سیر سرخ شده در روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. 
سس خردل طعم بهتری به سالاد مرغ می دهد اما اگر به طعم مایونز عادت کرده اید کمی هم مایونز استفاده کنید. 
بهتر است از سینه یا فیله مرغ برای سس مرغ استفاده کنید.