جامعه پویا -سکنجبین یک شربت بسیار مناسب برای روزهای گرم سال است.
طرز تهیه سکنجبین بسیار عالی را اینجا دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه سکنجبین
نعناع تازه 150 گرم
شکر 1 کیلوگرم
سرکه 100 گرم
آب 2 لیوان
دستور تهیه سکنجبین
شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود . نعناع ها را هم خوب بشویید و بعد داخل شهد به جوش آمده بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود.سرکه را هم کم کم اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید سپس آن را از صافی رد کنید و بعد ازسرد شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید.
نکته
حتما از سرکه خانگی استفاده کنید
شکر و آب را روی حرارت خیلی کم بگذارید تا آرام آرام در هم حل شود.
سکنجبین شربتی بسیار مناسب برای تابستان است و گرمازدگی را از بین می برد.
سکنجبین را می توانید با کاهو و خیار هم میل کنید.
می توانید مقداری زعفران برای رنگ و طعم بهتر شربت سکنجبین استفاده کنید