جامعه پویا -سس تارتار یک سس بی نظیر برای غذاهایی مانند جوجه چینی و یا قارچ سوخاری است. به طور کلی سس تارتار را می توانید برای هر غذای سوخاری شده ای از جمله مرغ سوخاری استفاده کنید. برای تهیه سس تارتار بسیار خوشمزه به یک دستور تهیه خاص نیاز دارید.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه خیارشور فوری
مواد لازم برای تهیه سس تارتار
150 گرم سس مایونز
100 گرم خیار شور
1 قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده
1 قاشق مرباخوری آبلیموی تازه
1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده
2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل قرمز
نمک در صورت لزوم
طرز تهیه سس تارتار
اولین کاری که برای تهیه سس تارتار باید بکنید این است که مواد را به طور کامل خرد کنید. ابتدا ، جعفری و خیارشور را خوب خرد کنید. بعد پیاز و سیر را رنده کنید . وقتی مواد شما آماده شد ، حالا یک به یک با هم مخلوط کنید.
سس مایونز را در یک ظرف بریزید و خیارشور ، جعفری خرد شده ، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید. بعد فلفل را به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید. وقتی مواد شما کاملا به خورد هم رفت آب لیمو را اضافه کنید و باز هم بزنید تا به طور کامل مواد در هم ادغام شود. سس تارتار شما آماده است می توانید آن را استفاده کنید.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه نان بروسکتا بسیار خوشمزه و رژیمی
نکته
می توانید مقداری ماست چکیده به آن اضافه کنید. ماست چکیده چربی کمتری از سس دارد و حالت کششی بهتری به سس می دهد.
می توانید مقداری پیازچه هم به مواد اضافه کنید پیازچه طعم بی نظیری به سس می دهد البته پیازچه را باید بسیار ریز خرد کنید.
در صورت نیاز نمک هم به مواد اضافه کنید
آویشن و یا کاکوتی انتخاب مناسبی برای عطر دادن به این سس بی نظیر است. مرزه تازه هم طعم بسیار خاصی به این سس می دهد.