جامعه پویا -کیک خیس ترکیه ای ، یک دسر بسیار خوشمزه و متفاوت است که برای یک عصرانه دلچسب می توانید آن را تهیه کنید.
مواد اولیه کیک خیس ترکیه ای باید تازه و درجه یک باشد تا کیک شما به خوبی آماده شود.
مواد لازم برای تهیه کیک خیس ترکیه ای
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
شیر 1 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع ا پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
دستور پخت کیک خیس ترکیه ای
ابتدا شیر، پور کاکائو، شکر و روغن را در یک ظرف بریزید و به خوبی با هم زن بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند و بعد از اینکه به خوبی ترکیب شدند به اندازه یک لیوان از مواد شکلاتی بردارید و کنار بگذارید این شکلات در مرحله آخر به کارتان می آید.
در ادامه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و چندبار از الک عبور دهید تا آرد سبک شود.
بعد وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله آرام آرام مواد را به شکلاتی که درست کرده ایداضافه کنید و هم بزنید. اینکار باید با دقت انجام شود تا آرد گلوله نشود. یک قابل مناسب انتخاب کرده و کف قالب را چرب کنید و مقداری آرد به سطح قالب پخش کنید تا کیک به قالب نچسبد و سپس مواد کیک را درون قالب بگذارید و درون فری که از نیم ساعت قبل با دمای 175 درجه گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
نیم ساعت که از پخت کیک گذشت با یک خلال دندان امتحان کنید و مطمئن شوید کیک پخته است. بعد از اینکه از پخت کیک اطمینان حاصل کردید آن را از فر بیرون بیاورید . سپس یک لیوان شکلاتی که برداشته بودید را روی آن بریزید. کیک را داخل یخچال قرار دهید و یک ساعت بعد آن را خارج و نوش جان کنید.
یک روش دیگر برای طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای را هم در این فیلم می توانید ببینید
نکته
کیک خیس شکلاتی ترکیه ای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید آن را با شکلات تلخ هم درست کنید.
به هیچ وجه در نیم ساعت اول پخت کیک در فر را باز نکنید.
اگر می خواهید کیک را برای بیشتر از 6 نفر درست کنید مواد اولیه که در بالا ذکر شد را به تعداد افراد بیشتر کنید.