جامعه پویا -بهارفصل توت فرنگی است. اگر می خواهید شربت و مربای توت فرنگی تهیه کنید فصل بهار بهترین فصل است. نکته خوشحال کننده اینکه تهیه مربا و شربت توت فرنگی بسیار آسان است فقط کافی است از توت فرنگی مرقوب استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت و مربای گل محمدی ،مجلسی و خاص
مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی
توت فرنگی : یک کیلو
شکر : یک کیلو
آب :500 سی سی
آب لیمو: دو قاشق غذا خوری
دستور پخت شربت توت فرنگی و مربای توت فرنگی
ابتدا توت فرنگی های سفت و کاملا سالم را که تهیه کرده اید بشویید و کناری قرار دهید تا آبش برود. تا زمانی که توت فرنگی ها در حال خشک شدن است می توانید شهد را آماده کنید. آب را در یک قابلمه مسی بریزید ، شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. باید به خوبی هم بزنید تا شکر و آب کاملا در هم حل شود. بعد از اینکه شکر در آب حل شد آن را روی اجاق بگذارید.
صبر کنید تا آب جوش بیاید و بعد شعله را کم کنید و هم بزنید. وقتی که به قل زدن ریز افتاد می توانید توت فرنگی ها را به آرامی اضافه کنید. اینکار را به آرامی انجام دهید تا توت فرنگی ها له نشود. توت فرنگی برای پخته شدن 10 دقیقه زمان نیاز دارد. بعد از 10 دقیقه وقتی که مربا قوام آمد ، اجاق را خاموش کنید و آب لیمو را به آن اضافه کنید.
برای شربت توت فرنگی می توانید از شیره مربا بردارید. اگر تمایل ندارید مربا داشته باشید می توانید توت فرنگی ها را در مخلوط کن ریخته و به صورت مارمالاد استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت ریحان بنفش بسیار خوشمزه و مجلسی
شربت توت فرنگی یک شربت بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان است که می تواند به طور کامل مشکل شما در پذیرایی تابستانی را حل کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت آب‌لیمو ، با زعفران
نکته
برای تهیه مربا و شربت حتما از ظرف مسی کمک بگیرید چرا که ظروف مسی در قوام شربت و مربا بسیار موثر است
آب لیمو برای این است که شربت و مربا کپک نزدند پس حتما از آب لیموی تازه استفاده کنید
مربا و شربت را در ظروف شیشه ای نگهدارید در غیر این صورت بعد از مدت کوتاهی غیر قابل مصرف می شود.
حتما مربا و شربت توت فرنگی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.